| Народные советы*91*
- Автор:RAMS
| живой журналНародные советы*91*
Автор:RAMS
Добавлено: 07.04.16 в 01:37:35
ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА.
Ингредиенты:
на 1000 г
✔ 470 г сахарного песка,
✔ 12,5 г желатина,
✔ 2 яичных белка,
✔ 1 г лимонной кислоты,
✔ 150 г воды,
✔ 500 г сахарной пудры
Приготовление:
Замочите желатин в холодной
воде. Яичные белки взбейте до
увеличения объема в 5 раз. Из
сахара и воды сварите сироп. В
готовый сироп положите
набухший желатин, лимонную
кислоту и все перемешайте.
Вылейте во взбитые белки.
Затем всыпьте сахарную пудру
и перемешайте.
Эта мастика отличается нежной
структурой, ее нужно хранить в
емкости
Страницы: 1 |
|
(16:10) 
.gif)
